Speisekarte

Himmelstoss-Menü

Cous Cous ° Gemüsetatar ° Kräuter ° Kürbis
Gebeizte Zellinger Lachsforelle
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Pastinakensuppe ° Parmesan
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Filet vom Strohschwein
Süßkartoffel ° Rosenkohl ° Kräuterseitling
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Rohmilchkäse ° Maitre Affineur Waltmann Erlangen
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Schokolade ° Blaubeere ° Zimt

5-Gänge 64,00 Euro
4-Gänge 53,00 Euro (Dessert oder Rohmilchkäse zur Wahl)
3-Gänge 47,00 Euro
(ohne Suppe, Dessert oder Rohmilchkäse zur Wahl)

    • Vorspeisen

    • Cous Cous ° Gemüsetatar ° Kräuter ° Kürbis

      12,50 Euro
    • Tatar Rhöner Weiderind ° Steckrübe ° Rote Beete ° Parmesan ° Hafer

      16,50 Euro
    • Zellinger Lachsforelle ° Cous Cous ° Gemüsetatar ° Kräuter ° Kürbis

      16,50 Euro
    • Suppe

    • Pastinakensuppe ° Parmesan

      6,50 Euro
    • Fleisch

    • Bauernhähnchenbrust ° Risotto ° Kürbis ° Schalotten

      24,00 Euro

    • Filet vom Strohschwein ° Süßkartoffel ° Rosenkohl ° Kräuterseitling

      24,50 Euro
    • Geschmorter Bug-Rhöner Weiderind ° Blaukraut ° Kartoffelklöße ° Quitte

      23,50 Euro
    • Fisch

    • Main-Wallerfilet ° Grünkern ° Rote Beete

      25,00 Euro
    • Vegetarisch

    • Geschmorter Chicorée ° Ziegenfrischkäse ° Chilli

      17,50 Euro
    • Dessert

    • " Dessertmuffel " Espresso ° 1 Kugel Eis ° 2 Pralinen

      7,50 Euro
    • Rohmilchkäse ° Maitre Affineur Waltmann Erlangen ° Hausgemachtes Chutney ° Brotauswahl

      12,50 Euro
    • Schokolade ° Blaubeere ° Zimt

      11,50 Euro
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